Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 120 min. Dificultad: Media

, 50 ccs de aceite, 1 pizca de picante, 1 pizca de azafrán, 50 gramos de perejil, 1 cucharadita de cominos en polvo, 1 cucharada de pimentón dulce, 2 pollos enteros, 10 gramos de pimienta, 50 gramos de mantequilla,

Se limpian y se lavan bien los pollos. Se meten enteros en una cacerola y se rehogan en aceite, con la pimienta, el azafrán y el perejil. Una vez bien fritos se untan con la siguiente salsa. Salsa: una cucharada pimentón. Una cucharadita de cominos. Una pizca de picante. Un poquito de mantequilla. Se une todo muy bien. Se unta bien los pollos y se pasan a la parrilla hasta que estén bien hechos y dorados.